סקירה כללית
לרשת מסעדות דרוש/ה מנהל/ת מסעדה לסניף תל-אביב.
תיאור המשרה:
– ניהול והנעת צוות עובדים גדול , הטרוגני ומורכב כולל גיוס, הכשרה, הדרכה, ליווי, אימון, חניכה והובלה לעמידה ביעדים.
– ניהול כלכלי של יחידת רווח עצמאית ( ניהול תהליכי הזמנות, מלאים, FOOD COST , LABOR COST , ממוצע לסועד ועוד).
– ניהול איכות ( איכות מזון , תברואה , עבודה על פי נהלי עבודה ותקנים , איכות השירות , ניהול תחזוקה ואחזקה. ).
– בניית קהל סועדים מגוון וקבוע דרך יצירת קשרים אישיים.
– עבודה על פי יעדים.
סביבת עבודה (היקף משרה, שעות עבודה, מיקום, ניידות):
• משרה מלאה בת"א כולל סופ"ש וחגים, 6 ימים בשבוע ( כולל שעות נוספות).
• המשרה כוללת רכב.
• משרה קבועה כולל תהליך הכשרה.
מאפיינים עיקריים במשרה (ממשקי עבודה, כפיפים, היררכיה ארגונית) :
• חלק מהצוות הניהולי של מסעדות.
• ניהול ישיר של כ-100 עובדים.
• כפיפות למנכ"ל הרשת.
* כולל רכב
* תנאים טובים למתאימים
* שכר גבוהה
* משרה מס׳ #170478 מיועדת לגברים ונשים כאחד
דרישות המשרה
– ניסיון מוכח בניהול מסעדה לפחות 4 שנים- חובה!
– השכלה אקדמאית – יתרון משמעותי
– ניסיון בניהול עובדים והובלת תהליכים.