דרוש/ה שפים

סקירה כללית

^^משרה זו נלקחה מ Runner^^ניהול מטבח מרכזי במפעל היצור ניהול תהליכי בישול בהיקף של 12,000 מנות ביום הכנת ארוחות עפ”י מתכונים מסודרים שליטה וניהול של חומרי גלם אחריות על פחת בנייה ותכנון תפריטים הכנת תכניות עבודה ניהול והובלת צוות מקצועי במטבח עבודה עפ”י נהלי בטיחות מזון

דרישות המשרה

ניסיון מוכח בניהול מטבחים רצפת ייצור במטבחים המייצרים אלפי מנות ביום ניסיון במטבח מוסדי/מלונאות/מטבח גדול
• חובה תעודת סוג 3 ומעלה כטבח/שף
• חובה עמידה בלוחות זמנים עבודה תחת לחץ נכונות לעבודה אינטנסיבית בסביבה דינמית חמישה ימי עבודה בשבוע שעות העבודה 04:00
• 15:00 נכונות לימי שישי לפי צורך
• חובה ניידות עם רכב
• חובה