סקירה כללית

לקיבוץ ותיק ומבוסס בעמק חפר דרוש/ה שף/ית מקצועי/ת למטבח מוסדי של חדר האוכל הקיבוצי, עם ניסיון בתחום המוסדי, בעל/ת ידע רחב בתחום המזון ועם יצירתיות ואהבה לתחום. במסגרת התפקיד: אחריות על ניהול המטבח והצוות, תפעול ואחזקה.

דרישות המשרה

 תכנון, ביצוע וגיוון התפריט, באופן שוטף, כולל עמדות מול הלקוח  שליטה במחלקות השונות במטבח: עיקריות, סלטים, פחמימות, ירק וכו'.  יחסי אנוש טובים.  ניסיון בניהול צוות עובדים (ניהול, הנעה והדרכת העובדים).  ניסיון מוכח בתחום המוסדי/מלונאי – לפחות 3 שנים.  יכולת עבודה תחת לחץ.  משרה מלאה 5 ימים בין השעות 07:00-16:00 ימי שישי פעמיים בחודש 07:00-13:00/14:00. * משרה מס׳ #169543 מיועדת לגברים ונשים כאחד